菊みそ加工所 夢工房

  • ざわわざわわと
    さとうきびが風に揺れる
    心地良い音が聞こえてくる
    ここ八重瀬町(沖縄)で
    突如として現れた可愛いお店。
    畑の中の小さなお店夢工房。
    沖縄全島さらには県外、海外からも
    お客様が癒しを求めてやって来ます!

ざわわざわわと
さとうきびが風に揺れる
心地良い音が聞こえてくる
ここ八重瀬町(沖縄)で
突如として現れた可愛いお店。
畑の中の小さなお店夢工房。
沖縄全島さらには県外、海外からも
お客様が癒しを求めてやって来ます!

About Us

カラダに良さソイな商品作り
since1987伝統×新しい
キャラクターのsoyくん=子供たちが安心して食べられる!
をコンセプトになるべく身体に優しい
商品作り

《大豆、米、塩》の3つの素材で造る
昔ながらの無添加みそ。
その味噌を使った調味料や
焼き菓子を作っております。

子どものように
育てるお味噌

昔ながらの製法で機械を使わず、
一般的なお味噌の2倍以上の工程が必要。
麹は自然に熱が上がるのを待つため、
寝ずの番をすることも。
そのため子どものように愛情たっぷり
育ててつくるお味噌です。

なぜお味噌屋さんなの?

なぜ子供がキャラクターなの?

  •  僕の顔をタッチしてね!

Yumekoubou

こんにちは
沖縄県の畑の中の小さなお店夢工房です
県産のお塩、国産米、国産大豆で造る
昔ながらの手造り無添加みそ。
甘味のある麹とふっくら柔らか大豆で
塩分9%の減塩みそと、
そのお味噌を使った調味料や
焼き菓子を販売しております。
祖母から受け継いだ味を家族で守りながら
焼き菓子などの新しい素材に繋げていく。
みんなが笑顔になる
商品作りを心がけています。
みそ屋が本気で作るお菓子、
是非いかがでしょうか?

夢工房について

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